Monthly Archives: juli 2009

Galleri

Latinerkvarteret

This gallery contains 6 photos.

Latinerkvarteret. Bare navnet giver straks associationer til bogkasser, studenteroprør og 60’ernes franske filosoffer. Ikke mange andre kvarterer i Paris har så stærkt et image knyttet til sig, og derfor bliver man uvilkårligt nødt til at punktere nogle myter, når man … Læs resten

Luksus Bed & Breakfast i 13. arrondissement

ChinatownDet 13. arrondissemenet er ikke nogen drømmeadresse. Faktisk kommer jeg der kun, hvis jeg skal i det kinesiske kvarter og købe nudler i brødrene Tangs enorme asiatiske supermarked. Men da jeg skulle skrive en artikel om Bed & Breakfasts i Paris blev jeg alligevel nødt til at tage derud. For ligegyldigt hvilke avisartikler og anmeldelser jeg stak næsen i, blev jeg ved med at støde på det samme navn: Marie Funke og hendes Villa Paris var øjensynligt så godt, at det trods beliggenheden – yderst i det 13. arrondissement – blev rosende omtalt alle steder.

Så altså, afsted med metrolinje 7 i sydlig retning og af på stationen Tolbiac. Herfra var der nogle få hundrede meter at gå hen til Villa Paris, og, indrømmet, der var faktisk rigtig rart i kvarteret og særligt på den lille Place Rungis, som ligger lige klos op af Marie Funkes hus.

Copie de Luksus i kiksefabrikken 2Et ring på døren, og jeg blev lukket ind i det mest luksuriøse Bed & Breakfast, jeg endnu har set i Paris. Marie Funke bød på kaffe og var akkurat så imødekommende og diskret, som man bliver det af 20 år i hotelbranchen. Så længe havde hun og hendes mand nemlig arbejdet i andres hoteller, før de købte direktørboligen til en gammel kiksefabrik og lavede deres eget Bed & Breakfast.

Copie (3) de Luksus i kiksefabrikken 1Villa Paris er gennemført klasse. Fire store værelser med trendy engelske tapeter, florlette gardiner og moderne møbler. Totalt stilrent, med flødefarvede vægge, fladskærm og designerlamper, som tænder, når man drejer på foden. 

Copie de Luksus i kiksefabrikken 4Hos Marie Funke serveres morgenmaden i salonen – eller om sommeren ved de røde havemøbler – og værtinden godter sig åbenlyst, når gæsterne falder i livlig snak på tværs af det store bord.

Villa Paris er booket op det meste af tiden. ’For adressen går fra mund til mund. Folk har sådan en fornemmelse af, at de har gjort en opdagelse,’ som Marie Funke stolt konstaterer. Hun har kaldt sine fire værelser for Opera, Concorde, Bastille og Champs-Elysées. De er alle sammen dejlige, men er I på honeymoon, så snup Champs-Elysées. Her er kæmpestort badeværelse med marmor og boblebad.

Copie de Luksus i kiksefabrikken 3Prisen er yderst rimelig i forhold til værelsernes høje standard: 140til 165 euros pr. nat for et dobbeltværelse.

 La Villa Paris, 33, rue de la Fontaine à Mulard, 75013 Paris, Tel. +33 (0)1 43 47 15 66, www.la-villa-paris.com

Uhøjtidelig spisestue på kajen

Jeg har set rigtig mange restauranter i Paris. Ekstraordinært mange. Ja faktisk, vil jeg hævde, er der ikke ret mange andre, der har været så konsekvent og systematisk opsøgende som jeg. Og det siger jeg ikke for at vigte mig. Men med to guidebøger på to år, giver det sig selv, at jeg har måttet spise mig igennem en del kalveragout’er og interviewet en del køkkenchefer.

Resultatet er en vis kræsenhed. Ikke med maden – dér er jeg åben for det meste – men med stederne. Mere end én gang er jeg gået fra en restaurant, før jeg overhovedet havde bestilt. Fordi jeg med det samme kunne se, at denne her aldrig nogensinde ville komme med i mine skriverier. Alene fordi jeg ikke kunne lide dekorationen. Eller lugten. Eller den måde, jeg blev taget imod på.

Jeg er totalt allergisk over for alt, hvad der er opstyltet, show-off og bling-bling. Kan simpelthen ikke fordrage, når tjeneren selvhøjtideligt begynder at messe aftenens menu, som om han holdt en tale for FNs sikkerhedsråd. Kan faktisk allerbedst lide de dér små, lokale og uprætentiøse bistroer, som bare serverer et ordentligt gedigent måltid uden de store falbelader.

dauphoine fra flickrDa jeg researchede til MIN BY PARIS kom jeg ved en tilfældighed forbi quai des Orfèvres på Ile de la Cité. Herude på øen ligger Notre-Dame og herude kommer flere millioner turister forbi hvert eneste år. Alligevel går de næsten altid samme vej, og forunderligt få af dem finder hen på spidsen af øen. Derfor er restaurant Quai-Quai totalt lokal, selv om den ligger kun 200 meter fra en af verdens mest gennemtraskede seværdigheder.

quai quai é taget fra anden blogPå Quai-Quai, der direkte oversat hedder Kaj-Kaj, er atmosfæren helt igennem uhøjtidelig. To små sammenhængende spisestuer med indgang fra Seinekajen. Nogle gamle frønnede døre sat op som vægge og postkasserøde ledninger i de sorte lamper.

quai quaiDirektøren hedder Alexandre, halvt brasilianer og halvt congoleser. Han går ofte med partisantørklæde, tjatter til tjeneren og joker med gæsterne. Og som I kan se på fotograf Helle Moos’ dejlige billede, poserer han gerne med kniv og gaffel.

Jeg faldt pladask for denne her restaurant. Fordi den ikke foregiver at være noget som helst andet, end det den er: Et godt, oprigtigt køkken med en hyggelig og glad stemning.

Alexandre foreslår de hjemmestoppede pølser med kartoffelmos, eller, hvis det skal være lidt finere: Kammuslinger med frisk spinat. Begge dele er godt.

dauphine 4I baglokalet er der polstrede stole, standerlamper og en skydeskive i guldramme. Plus endnu en frisk tjener og udgang til den brostens-belagte Place Dauphine. Som trods beliggenheden stadig er lykkeligt uopdaget af turisterne.

Restaurant Quai-Quai, 74, quai des Orfèvres, 1. arr. Tel. 01 46 33 69 75, Metro: Pont-Neuf 

Galleri

Kvarteret omkring Eiffeltårnet

This gallery contains 6 photos.

De fleste turister tager en tur i Eiffeltårnet. Måske spiser de også en is, mens de venter på at komme op med elevatoren. Og eventuelt snupper de en steak haché med fritter i et eller andet tilfældigt brasseri, når de … Læs resten

Madame Le Flochs hotel bag Pantheon

grandesecoles_facade2Hôtel des Grandes Ecoles ligger øverst på bakken skråt bag Panthéon. Det er midt i Latinerkvarteret, og alligevel er der ren provinsstemning inde bag den store port.

Tre lyserøde huse fra 1800-tallet ligger omkring en brostenbelagt gård. Oprindelig var det et pensionat, men i 1964 købte Madame Le Floch stedet og lavede det om til hotel. 44 år senere er stadig den gamle dame, der ejer stedet, og hun holder bevidst fast i den landlige mormor-stemning.

I Hôtel des Grandes Ecoles lugter der af nybonede gulve, der er blomstrede tapeter, hæklede sengetæpper og kniplingsduge. Ingen fjernsyn eller minibar. Og små flakoner med rhododendron-duft til fri afbenyttelse.

grandesecoles_room3Om sommeren kan du spise morgenmaden i haven eller drikke te med en god bog i tulipantræernes skygge. Men husk at reservere i god tid, for der er fuldt booket måneder forud.

Hôtel des Grandes Ecoles, 75, rue Cardinal Lemoine, 5. arr. Tel 01 43 26 79 23. Metro : Cardinal-Lemoine eller Place-Monge

Hotellet her er også omtalt i  ‘MIN BY PARIS’ , udkommet 15. juni i alle Dansk Supermarkeds butikker.